The Spritz

The Spritz es una gran dirección italiana dentro del Yumbo Center, construida sobre una idea sencilla y bien hecha: auténtica comida italiana, ambiente relajado de aperitivo e ingredientes de calidad. Este pequeño restaurante de la primera planta resulta íntimo y acogedor, perfecto para una cena tranquila antes de volver al bullicio del Yumbo. Lo que hace especial a The Spritz es su apuesta por lo casero. La pasta fresca y las salsas se elaboran en casa, combinando productos italianos de alta calidad e ingredientes locales «km 0». Otro punto fuerte es la pinsa romana, más ligera que una pizza clásica, hecha con una masa trabajada con mimo y reposada hasta 72 horas, que le da ese exterior crujiente y una miga suave y aireada. Tanto si vienes a comer con amigos, para una cita o para empezar la noche con buen sabor de boca, The Spritz ofrece sabores auténticos, platos generosos y un ambiente genuinamente italiano, en pleno corazón del Yumbo.